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les meilleuresRecettes de Cuisine de nos clients
Il en va des recettes comme de la connaissance. Il y a des gens qui préfèrent garder les bonnes recettes pour eux comme des gens qui préfèrent garder leur connaissance pour eux... question de pouvoir ! Pour notre part, nous détestons cette attitude socialement hostile à tout progrès : en formation, nous donnons le plus possible, c'est ce qui nous oblige tous les jours à progresser... Depuis février 2012, nous demandons à nos clients de nous communiquer leur recette de cuisine préférée. Principe : la recette doit être idéalement excellente pour un temps de préparation raisonnable. Une bonne façon de continuer à partager en améliorant un peu le monde ! Les recettes sont au format Excel. En les téléchargeant, il vous suffit d'indiquer le nombre de personnes à nourrir : Excel vous calcule la liste des ingrédients nécessaires... Merci à tous ceux qui ont participé à ce jour ! La paella de Sylvie de Sylvie RUIZ, de Camboulives SAS Les queues de langouste à l'Américaine (recette de Mamilette), par Agnès GENEZY, de Camboulives SAS Les crêpes de ma belle-mère, par Elisabeth VAYSSET, de Camboulives SAS La soupe baloise à la farine et le strudel à la vanille, par Ursula STUDER de Sud-Web Services Les champignons en brandade, par Romain JEUSSET de Tango / TCN Les quenelles de Lyon et le Brilluli, par Laurence Faure La blanquette de veau de Françoise BENITEZ La blanquette de lotte aux moules parfumées au safran, le cake au jambon et olives, le riz cantonnais, la marquise au chocolat et le punch au Curaçao bleu... en fait de recette, c'est tout un repas que nous a donné Christiane Monprofit au nom du Cabinet Chazalon ! et... pour clore cette liste Le lapin en papillote de Henri Peyre Les épinards craquants par Catherine Auguste
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